客家兴宁酿豆腐做法
2018-01-30 分类：百科
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食材：老豆腐1块
肉末100克
朝天椒4根
葱少许
姜少许
具体步骤：1
将葱，姜切末。
2
腌制，加入葱、姜、盐、糖、老抽。
3
豆腐切块。
4
用勺挖去一部分豆腐。
5
将肉沫放入豆腐里。
6
老豆腐双面煎至金黄色。
7
调制酱汁，放入酱油，盐，鸡精，糖。
8
放入豆腐，盖上锅盖焖三分钟。
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