稻米油跟橄榄油哪个好

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稻米油饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界营养协会推荐标准，是一种高品质的天然的健康用油。

稻米油对心血管、糖尿病具有良好的改善、预防作用，并能起到美容护肤、延缓细胞衰老等功效，比橄榄油拥有更加均衡的营养比例，故被誉为“稻谷黄金”。

稻米油跟橄榄油哪个好

稻米油富含不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主，比例比较均衡，且含有谷维素、植物甾醇、维生素E和小部分角鲨烯，对于老年人和亚健康人群来说是比较好的食用油。橄榄油是水溶性的油质，对人体和减肥最有好处，适合凉拌，因为沸点低，所以不是很适合炒菜。炒菜的话用稻米油比较好。

总体上说，稻米油和橄榄油各有各的优缺点，如果希望更健康，不喜欢炒菜和油炸食品的更适合食用橄榄油不然的话还是稻米油比较适用，综合起来看既健康又符合东方的烹饪方式。

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