康老师

红枣桂圆葡萄干暖饮的做法

2018-02-28 分类:随笔

TIPS:本文共有 1301 个字,阅读大概需要 3 分钟。

红枣桂圆葡萄干暖饮教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!

1葡萄干蛋糕卷的做法步骤

1. 蛋黄蛋清分离

2. 将蛋黄搅拌,分别加入油 牛奶 加入20g糖

3. 把蛋清打发,分三次放入60g糖。

4. 把低筋面粉倒入蛋黄液中。

5. 把打好的蛋清膏,倒入蛋黄液里,搅拌均匀。

6. 把葡萄干铺到烤盘上,预热5分钟。

7. 把搅拌好的蛋糕液倒入考盘内,并振出气泡。

8. 160上下烘烤,30分钟

9. 上色烤好。

10. 烤网上晾冷。蛋糕卷烤好啦

葡萄干蛋糕卷的做法视频

2【5分钟葡萄干面包】不需要揉面,普通面粉就能做的面包的做法步骤

1. 黄油融化后降温至不烫手

2. 加入打散的鸡蛋液搅匀

3. 加入蜂蜜、盐和面粉,酵母放到温水中化开

4. 加入酵母水,搅拌均匀

5. 用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏一夜(也可以直接进行第一次发酵,但是我觉得冷藏的起筋效果会好点吧)

6. 第二天取出冷藏发酵至2倍大的面团,加入葡萄干拌匀

7. 放入模具中,我用的是一个直径18.8cm的中空模(如果不是不粘模的话要抹油撒粉防粘)

8. 放在室温下让面团回温1个半小时,此时发酵至模具8-9分满

9. 送入预热好175℃的烤箱中下层烤40分钟即可

10. 成品~

11. 成品~

12. 成品~

3懒人版葡萄干饼干的做法步骤

1. 这里没有拍照哈,比较懒又怕弄的到处都是粉末,就是准备了保鲜袋把各种材料放进去用手捏充分混合成面团就ok了,然后整形成长方形放进冰箱冷冻一个小时

2. 一小时后拿出来切片,这是第一次做哈,还算满意哈!

3. 进烤箱咯,大概烤15-20分钟左右,根据自家的烤箱调整哈!

4. 出炉了,满屋的黄油香

5. 来一块满口酥香哦!

4葡萄干小土司的做法步骤

1. 将所有材料除葡萄干,和黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出膜。

2. 葡萄干提前用水浸泡35分钟,沥干水份,放入面团中继续揉5分钟。

3. 将面团收圆,放入盆中发酵至两倍大。

4. 将面团压扁排气,分割成六等份,滚圆,松弛15分钟。

5. 取一份松弛好的面团擀长,翻面卷起松弛15分钟。

6. 再次擀长,翻面卷起,放入吐司模中。

7. 将做好的小吐司,放在室温下发酵至两倍大,在表面刷上蛋液。

8. 烤箱180度预热,中下层,上下火,烤25分钟左右。

5之山药葡萄干面包的做法步骤

1. 准备材料。

2. 做山药泥面团:1)山药去皮洗净后,用勺子碾压成泥状

3. 2)加入高筋面粉(20克)、水拌匀

4. 3)隔水加热搅拌,放凉后,用保鲜膜包住,冷藏2个小时。

5. 新的面包开始做的时候需要面包桶里加入清水

6. 空烧10分钟,关掉。

7.面包机扣好后,先倒入牛奶。

8. 在面包桶的一角放入盐。

9. 在面包机的一角倒入白糖。

10. 倒入山药泥

11. 倒入高筋面粉(300克),平铺好面粉

12. 在面粉的中间挖一个小洞

13. 倒入发酵粉。

14. 盖上面包机盖,菜单选择1-标准面包,启动按键,在和面结束以后,会有“嘀”的响声时候

15. 放入软化的黄油

16. 在果料盒里加入果料。

17. 整个过程结束,面包也烘烤好了,晾凉以后,脱模,切片。

之山药葡萄干面包的做法视频

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