海刺参和海参有什么区别

一，生长环境的区别

刺参一般是生长在深海区域的，因为食物依靠的是周边的海藻和海底的微生物，因为生长速度是比较慢的相反，海参的生长速度会相对快很多，一些养殖海参的商户也会在海参的生长环境中加入生长激素，刺激它们的生长。

二，底足的区别

刺参的足底相对海参来说是比较短粗的，因为海参生长在海底区域，所以需要依靠自己来寻找食物，这个时候，对于底足的需求就比较大，相反，很多海参都是养殖的，靠的是人工喂养，也不需要自己寻找食物，所以底足就会显得细很多。

三，沙嘴的区别

还是因为海参的生长环境的原因，它的沙嘴会相对结实而坚硬，这是日照时间短，生长慢造成的，相反，海参则不具备这样的特点，海参的沙嘴肉质会相对比较松软。

四，形态的区别

当然，海参和刺参毕竟是两种不同的生物，因此，即便是有一些相似之处，也不会长的完全一模一样，在形态上，它们也是具有区别的。

刺参的形态一般是两头尖，中间粗的，看起来比较短粗型的，相反，海参则是细长细长的，两者在体态上区别还是比较大的

海刺参和海参有什么区别

生长环境 海刺参是海参的一种，海刺参是野生海参，我们通常说的海参指的是圈养海参，也叫养殖海参。海刺参生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，营养非常丰富。养殖海参基本是围堰或是虾池养殖，水位很浅，光照充足，海参生长很快，营养积累低。

2.

口感不同 海刺参非常的耐煮，即使煮的时间久，也不会有太大口感影响，一般煮过后的海参，口感富有弹性，肉质很有筋道，很有咬头。而一般的海参基本是养殖的，不怎么耐煮，煮得久会发馕，肉质缺乏韧性，口感不好。

3.

生长时间 海刺参是野生还是，一般野生刺参生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大。圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，生长实际较短。

4.

外观区别 足底:海刺参一般生长在水深20

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