酱爆花鲢鱼做法

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用料

花鲢鱼一条

葱一根，姜一块，蒜四瓣

大料

料酒

生抽

老抽

酱

糖各适量

做法

1/6把鱼收拾洗净，切段

2/6准备葱姜蒜大料

3/6锅里放油，爆香葱姜蒜，锅里添水，没过鱼，加入大酱，生抽老抽，料酒，炖至约1小时。

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