茄丝炒饼的正宗做法

主料茄子300g 西红柿150g

葱50g

调料食盐适量 酱油适量 鸡精适量  调和油适量

茄子肉丝炒饼的做法

1、买了不到一斤五花肉，切成片备用

2、买了两大茄子，不过没用完，茄子切成细丝

3、准备一颗大葱，切丝

4、因为做饼条多放点菜比较好吃

5、准备两个番茄，用一个就好的

6、锅内倒入油，先炒一下肉丝，多到点酱油，盐，鸡精，放上大葱，最后倒入茄子翻炒

7、锅内倒入水，烧开后放入饼条，不要翻动，盖上锅盖，中小火几分钟就OK了