荞麦面条和全麦面条哪个升糖快

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全麦面条升糖快，全麦面粉和大米我们都不要多吃特别是有糖高的人，要吃一些粗粮，荞麦面就是一个很好的选择，再加上一些五谷杂粮，胆是大家不能吃过多的稀饭，稀饭也是升糖快的，一定要听从医生说的去做，把我们的身体健康放在头等大事上。

荞麦面条和全麦面条哪个升糖快

全麦面条升糖快，因为全麦是属于小麦粉，加工过程中保留了麦麸。荞麦面条是属于粗粮，粗粮富含粗纤维，所以荞麦升糖指数比全麦低，荞麦是属于粗粮，所以做面食时最好加些小麦粉，这样面粉就会有筋性，口感就好些，当然如果是糖尿病人最好吃纯荞麦。

荞麦面条和全麦面条哪个升糖快

全麦面条比荞麦面条升糖快。全麦面条，是用小麦的面粉加工制作的面条，我们知道小麦面粉在分解以后生成的物质含糖量是比较高的，经过食用以后升糖比较快，荞麦面条，是利用粗杂粮荞麦制作的面条，这种面条所含的纤维素较高，是一种非常健康的食品。

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