90克面粉放多少酵母

90克面粉放5克酵母

冬天的气温最低，发酵的时间也会更长，此时我们需要大幅度的提升水和酵母的用量，冬天面粉：水：酵母=100：55：1.8，100克面粉，对应55ml的水，1.8克的酵母即可

90克面粉放多少酵母

我们平常发面是500克面粉加5克酵母。那么100克面粉1克酵母。90克面就是90÷100二0.9克酵母。酵母不谊多加，多了馒头有骚味。