怎样炸肉时锅里不起沫
2018-11-10 分类:百科
TIPS:本文共有 77 个字,阅读大概需要 1 分钟。
可以把需要炸酥肉的油先提前烧热,烧的微微冒烟后,再慢慢放凉,然后再开始烧热炸东西,就不会起沫了。油温长时间停留在低温区容易起沫,适当调高油温可以减少泡沫。
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可以把需要炸酥肉的油先提前烧热,烧的微微冒烟后,再慢慢放凉,然后再开始烧热炸东西,就不会起沫了。油温长时间停留在低温区容易起沫,适当调高油温可以减少泡沫。
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