椰蓉全麦面包卷

全麦面包的做法 1混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵2第一次发酵完成3轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧30分钟4开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形5从上到下卷起，接口朝下。

5从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟6第二次整形，轻压排出空气，纵向擀平7卷起放在土司模子里面，进行第二次发酵8发酵至8分满9烤箱预热200°，烤10分钟上色以后转为180°继续烤30分钟全麦面。

面包体的所有材料全部混合揉至扩展阶段，将面团滚圆进行第一次发酵面团发酵至两倍大 步骤2 将面团排气，分割成50克个的面团，每个面团滚圆，松弛30分钟将面团擀开，如图所示从下至上卷起，封好口 步骤3 将椰蓉葡。

1原料准备全麦面粉300克，水适量， 干酵母15小勺，糖12克，橄榄油12克，盐6克，燕麦片适量2将所有材料揉和成面团在案板上用力揉10分钟左右，到面团表面光滑3盖上保鲜膜，放在28度左右发酵15个小时。

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