立冬养生补嘴空：宜补冬养

“立冬宜补冬+养生补嘴空！”为您提供关于立冬养生的重要提示，传统中医认为，立冬是补冬的最佳时机。在这个时节，我们可以通过调整饮食，增加身体的阳气，从而提高抵抗力。吃些温热的食物，如姜、红枣、鸡肉等，有助于增强体质。同时，要及时补充营养，多摄取富含维生素的食物，增强免疫力，预防感冒等疾病。此外，养生补嘴空也至关重要，保持口腔卫生，避免口腔疾病的发生，可选择含有丰富维生素C的水果，如橙子、柠檬等，同时可以多喝水，保持口腔湿润。在立冬这个时刻，让我们充分重视补冬养生，关爱自己的身体，迎接一个健康的冬日。

今日立冬，冬，终也，万物收藏也，是二十四节气中的第十九个节气，立冬节气一到，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。

人类虽不冬眠，但历来却有“立冬补冬，补嘴空”的习俗。立冬这天，人们以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样，到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。 有些地方在这日流行用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴，以消掉不祥之气，谓之“扫疥。”

冬日进补是我国几千年来的防病强身的传统饮食文化，这是有一定的科学道理的，冬季寒冷，人体生理活动需要更多的能量来维持。冬令进补能使营养物质转化的能量最大限度地贮存体内，滋养五脏，既可为冬日活动提供能量支持，又可强壮机体。冬天天寒地坼，万木凋零，是生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。

“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气”，冬季宜顺应自然界昼短夜长的规律，早睡晚起，保证充足的睡眠，以利于阳气潜藏，阴精蓄积。因此，冬季养生应顺应自然界闭藏的规律，以敛阴护阳为根本。在饮食上也应以“封藏”为主。

立冬后，应适当食用牛肉、羊肉、鸡肉、虾等温补的食物，同时搭配黄豆、胡萝卜、韭菜、油菜、芥菜、香菜、橘子、柚子等，以使进补显得平和而不急躁。

今天想给大家分享一款以鸡肉和胡萝卜的食材搭配——胡萝卜煲鸡汤！

【原料】

胡萝卜150克，整个白条公鸡一只，葱段、姜片、料酒、盐、味精、植物油各适量。

【做法】

先将胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。然后油锅烧热，下入葱段、片、胡萝卜块炒香，放入整只白条公鸡、料酒，加水烧沸后撇去浮沫，加入盐、味精调味，拣去葱段、姜片即成。

【功效】

冬季宜多喝汤水进行食补。这道汤中，胡萝卜富含胡萝卜素等多种维生素，鸡肉能补充营养、增强免疫力，且汤味鲜美，是冬季必不可少的食补佳品。

一到冬天，冬令进补俨然成了一个时尚话题。但是，很多人对此存有误区，认为贵的、稀有的东西才能真正起到养生进补的作用。实际上，进补和东西的贵贱没有多大关系，有一些“平民食物”也可以起到很好的养生作用，关键在于怎么吃，吃对了才健康。

作者 心山育明德

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