冬瓜盅怎么下刀。才不掉水
2020-04-27 23:14:30
滚刀切块，不掉水。
因为冬瓜炖盅，需要很长时间，所以特别容易掉水，所以切冬瓜时，最好切滚刀块，这样冬瓜不容易掉水分。
炖盅冬瓜时，需要注意的是先把炖盅提前蒸煮透后，在放入滚刀切块的冬瓜进行炖煮，这样炖煮后的冬瓜，味道浓郁汤汁雪白清甜可口。
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滚刀切块，不掉水。
因为冬瓜炖盅，需要很长时间，所以特别容易掉水，所以切冬瓜时，最好切滚刀块，这样冬瓜不容易掉水分。
炖盅冬瓜时，需要注意的是先把炖盅提前蒸煮透后，在放入滚刀切块的冬瓜进行炖煮，这样炖煮后的冬瓜，味道浓郁汤汁雪白清甜可口。
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