砂锅白灼虾的正确做法

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准备食材

虾适量，料酒适量，土豆适量洋葱适量，蒜薹适量姜适量大蒜适量香菜适量干辣椒适量

1、对虾背部剪开去泥线，虾须，洗净沥水后，料酒腌10分钟

2、土豆切条洋葱切丝，蒜薹切小段姜切丝大蒜拍碎香菜切小段干辣椒也切小段。

3、起锅放适量的油烧7成热

4、放土豆切条炸八 、九 分熟备用。

5、将虾放入锅中炸，至变色转为小火慢炸

6、炸至外皮脆脆的，捞出备用。

7、锅中留少量余油，放入辣椒、花椒、姜、蒜翻炒

8、小火慢慢炒出红油

9、放入蒜薹和三分之二洋葱

10、快速翻炒均匀

11、在放入一大勺豆瓣酱

12、翻炒均匀

13、放入炸好的虾和土豆条

14、翻炒均匀，然后放盐五香粉葱段翻炒均匀

15.取砂锅放入洋葱垫底

16.、把炒好香辣虾倒入砂锅

17开小火把砂锅烧热，最后放上香菜即可食用

18、美味又好吃的砂锅白灼虾的正确做法完成开吃了。

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