潮汕鱼片粥做法

1、草鱼片洗净，用少量盐和胡椒粉腌制15分钟左右

2、姜切成姜碎芹菜洗净，切成芹菜碎

3、将大米洗净，放进砂锅，加少量的油拌匀，再加适量清水大火煮开后，转小火，煮至米粒透心，看上去粒粒分明

4、转开大火，下入鱼片，再次煮开时下姜碎和芹菜碎，加入适量盐调味即可。

潮汕鱼片粥做法

用料 黑鱼片300克

姜2片毋米50克

菜心100克胡椒粉1冬菜1勺

潮汕生滚鱼片粥的做法

  1黑鱼片是在盒马鲜生上买的，已经处理好的

2  砂锅中放入水，烧开后加入清洗后的毋米（某宝上买的），烧开后转中小火煮20分钟，中间要搅拌避免粘底。

3   菜心洗净，切碎，将梗和菜叶分开。

4   粥煮好后加入姜丝，白胡椒粉、冬菜和菜心梗，煮3分钟。

5   将鱼片一片一片下入到砂锅中，不要过度搅拌，加入菜心叶，煮至断生

潮汕鱼片粥做法

1姜丝备用，青菜切段，香菜切末。

2草鱼切片。

3倒入大米，大火煮沸，转小火煮30分钟。

4倒入姜丝，放入鱼肉、盐。

5倒入青菜、香菜、香油，继续煮3分钟。

6关火焖15分钟，盛在自己喜欢的碗中就可以了。

小编精心整理的这篇内容：潮汕鱼片粥做法，如果你看到此处请一定要收藏哦！