康老师

豆腐过滤布用粗的好还是细的好

2021-03-19 分类:百科

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细纱布。

粗布容易使豆腐太粗糙了,不细腻。做豆腐过滤布是用细布,也就是目数大的布。过滤豆浆一般用的过滤网标准的是100目或者120目,也有用200目的,目数是指在一英寸网格中开的孔数,目数越大,筛出来的豆浆更加细嫩,目数小,豆浆会更涩一点。

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