干豆腐淀粉做法

原材料：

干豆腐三张

尖椒一根

调料：葱蒜适量，盐适量，鸡精1勺，白糖适量，白胡椒粉1勺，十三香1勺，水淀粉适量，生豆油少许

1、干豆腐切成均匀的宽条。尖椒切成条。

2、葱切葱花，蒜切蒜末

3、干豆腐下锅焯水放面碱，捞出洗净切丝。

5、锅里下入生豆油，加入葱花蒜片，十三香炸香后。

6、加入一品鲜酱油，清水煮开。

7、下入干豆腐，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉小火炖煮2分钟后再下入尖椒条，炖煮30秒出味。

8、将提前泡好的淀粉水搅拌均匀，淋入锅里煮至黏稠使每一条干豆腐上都均匀地挂满芡汁，出锅前撒上蒜末，淋入明油翻炒匀，即可出锅装盘。

9、美味又好吃的干豆腐淀粉做法完成开吃了。