10寸枣泥蛋糕的做法

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用料：低筋面粉、70克红糖、70克红枣130克、鸡蛋 6个、玉米油30克

做法：1.去核的红枣130克，10秒速度8打碎，放入30克植物油（也可以用椰子油），130克水，6分钟/100度/速度小勺，倒出备用。

2、煮好的枣泥备用。

3、准备：主锅用厨房纸擦干，一定要没有水滴（一定要擦干） 插入蝴蝶棒，打入6个鸡蛋（最好常温蛋），70克红糖，盖上盖子，14分钟/40度/速度4开始打发 预热烤箱，180度预热25分钟。

4、打发好，70克低粉过筛放入，再放入枣泥，再5秒速度3混合，拿掉蝴蝶棒，蝴蝶棒在锅壁上甩一甩，用刮刀棒在锅里顺时针方向，转动2～3圈。

5、把面糊倒入烤盘，上面撒一层芝麻，再表面放上核桃或者红枣碎，170度烤22分钟左右，烤好拿出，冷却切块。

好吃的枣糕做好了。

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