粉条里面淀粉含量高吗

2022-06-28　分类：百科

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粉条里面淀粉含量非常高，因为粉条就是用淀粉加工而成，比如我们拿猪肉炖粉条为例，取200克五花肉切片，再把白菜切小段后洗干净，再把葱姜切段备用，取锅烧热倒入凉油，待油温升高后放入葱姜翻妙出香味，再放入五花肉和一个八角继续煸炒后，放入白菜一翻妙几下，加入开水放入粉条，大火烧开小火炖十分钟即可。所以说粉条里淀粉含量非常高，如果加入其它东西则粉条不耐炖，在锅内炖一会粉条会化在锅内。