西宁凉面做法大全
2022-07-08 分类：百科
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韭菜洗净，切碎，加入少量盐，把菜籽油烧热，分两次泼入韭菜碎了，搅拌有利于激发出韭菜的香味， 2豆芽焯水备用， 3大蒜捣成泥，加适量的盐后倒入温水，做成大蒜水
做个油泼辣椒，碗里放入辣椒面，十三香，花椒粉，盐，芝麻，油烧热，分次泼入碗中（白芝麻会更好看）
烧水下面，不用煮得太烂，煮好捞出来倒入适量的菜籽油，适量的盐，然后把面抖散，凉凉备用
按照自己的喜好放出韭菜辣和辣椒油，香醋就可以吃了
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