家常手工制作：东北散状糕的简易制作方法

东北散状糕的详细做法

主料：黄米面180克 玉米面250克 水150克

工具：筛子 刮板

蒸制时间： 凉水（或温水）上锅，大火，上汽后，中火蒸制30分钟，关火后2分钟揭盖取出。

【制作过程】

1、 取黄米面、玉米面混合均匀

2、 分数次少量加入水，用手搅拌均匀

3、 将大小颗粒用两掌心搓开，成粉面状

4、 一次过筛，将颗粒搓成粉面，全部过筛

5、 二次过筛，将过筛的杂粮面筛到蒸屉上

6、 整形，边上立一纸板，用刮板将杂粮面向纸板方向刮平，厚3cm， 凉水（或温水）上锅，大火，上汽后，中火蒸制25分钟，关火后2分钟揭盖，用刀切成方块或菱形块即可。

东北散状糕的做法

1、糖 玉米淀粉 糯米粉混合

2、再加入牛奶 和黄油搅拌均匀 不能有面块 黄油事先融化最好 像我这样也不影响

3、上锅蒸20分钟左右 用筷子插几下 都特别黏就好啦

4、熟啦，可以开吃了