探寻中国葛根之乡：历史、文化和产业的探索

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荆门市的野生葛粉以其延年益寿的独特功效而畅销海内外，成为日本贡品，被国务院发展研究中心命名为“中国葛粉之乡”

葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目及醒酒等功能。

荆门，湖北省地级市，鄂中区域性中心城市，素有“荆楚门户”之称，位于湖北省中部，汉江中下游，北接襄阳市和随州市，西靠宜昌市，东临孝感市，南分别与荆州市、潜江市、天门市接壤。

中国葛根之乡

中国葛根粉之乡是“钟祥市客店镇”。

葛根粉主要产自钟祥市，富含丰富的钙、铁、锌、铜等微量元素，以及20多种氨基酸和中药有效成份葛根素、葛根黄酮等。

葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，葛根全身都是宝，药用和食用价值都很高，素有“亚洲人参”的美誉，已被国家卫生部门认定为药食两用植物。另外，中国是葛根主产大国，主要分布在湖北（钟祥客店）、湖南、江西、河南等地，而野生的葛根则极少。

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