秋季中医食疗养生篇竹菇

秋季中医食疗养生篇竹菇 秋季是中医养生的重要季节，中医认为这个时候人体脏腑功能较强，适宜通过食疗来调整身体。竹菇作为一种常见的食材，被中医视为具有滋阴润肺、补气益肾的功效，特别适合秋季进补养生。竹菇性平味甘，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，可以增强人体免疫力，改善体质。 在秋季，可以选择新鲜的竹菇搭配姜、葱、蒜等食材，烹饪成清炖或煲汤，以补养肺气。中医建议多食用竹菇，并结合其他秋季食材，如南瓜、山药等，进行合理

竹菇是生在竹根上的菌，又名竹肉、竹蓐，有清·陈维崧《丁香结·咏竹茹》词序写到了竹菇，是这样写的：“竹菇，竹间蕈也，小如钱，色如臙脂，雨后丛生，离离可爱，惟阳羡 山中有之，他处所无。” 清·曹寅《菊蟹竹菇》诗：“竹菇丁倒自圆匀，缚束韩彭一辈新。”可参见“ 竹肉 ”。廖佐芹教授说，竹菇具有清热化痰、除烦止吐、安胎凉血的作用；对于治疗心悸、烦躁不安、心烦、失眠、中风、胃热引起的呕吐、胎动不安都有不错的效果。一定要在医生的指导下适量的服用，服用的同时不要吃萝卜喝浓茶，以免影响药物的效果。如果由胃寒引起的打嗝咳嗽或者有痰都不要服用，容易加重病情。孕妇可以在医生的指导下适量的服用，具有安胎的作用。

竹菇是一种不规则的丝状物，它有淡淡的竹香，外表多为黄绿色，是一种功效出色的中药材，来源于植物竹子，是这种植物茎秆去掉外皮以后得到的丝状物的。竹菇平时可以当保健食材食用，也可以入药。竹菇是植物青杆竹或者淡竹茎杆，是它茎杆的中间部分，人们收取时把它的外皮和内皮去掉以后留下中间的白色或者淡绿色的物质，再把它们晒干，得到的物质就是竹菇。

性味归经：微寒性，味甘。归胃经、胆经、脾经。

功效作用：清热化痰、除烦止呕。属化痰止咳平喘药下属分类的清化热痰药。

1、清肺化痰

竹菇性质寒凉，能入肺经，可以清肺化痰也能清热解毒，它对人类因肺热引起的痰多咳嗽以及心烦不宁还有失眠多梦等不良症状都有很好的缓解作用，平时用它泡水喝还能预防这些疾病发生。

2、清热止吐

竹菇能清热解毒，它能清除人体内的湿热毒气，对人们因湿毒过重引起的呕吐有很好的预防与治疗作用，另外人们出现脾胃不和或者消化不良以及胃火过重时，也能服用一些竹菇，它可以让这些症状很快减轻。

3、清心除烦

竹菇还可以入心药，清心除烦是这种中药材的重要作用之一，平时人们因身体内热毒过重引发心烦和心绪不宁等不良症状时，都可以服用竹菇，能清心除烦可以让人们的情绪很快好转。另外女性产后出现身体虚烦或者人们病后出现虚烦失眠等症时，也可以服用竹菇来调理，可以让身体尽快恢复健康。

4、安胎

竹菇还是一种能安胎的中药材，平时女性怀孕以后如果出现胎动不安，可以直接用竹菇泡水喝，能起到明显安胎作用，另外女性孕期出现孕吐时，用竹菇泡水喝还能起到明显止吐作用。

配伍食用

①治肺热痰咳：竹茹、枇杷叶、杏仁各9克，黄芩4.5克，桑白皮12克。煎服。(<安徽中草药》)

②治百日咳：竹茹9克，蜂蜜100克。竹茹煎水，兑入蜂蜜，再煮沸服。每日1剂，连服3剂。(《湖北中草药志》)

③治齿龈间津液，血出不止：生竹茹60克。醋煮含之。(《千金要方》)

④治小便出血：竹茹一大块。水煎服。(《世医得效方》)

中医食疗推荐：

一、竹茹米粥

准备：大米100g、鲜竹茹、生姜。

做法：

1、 将竹茹洗好，放入锅中加清水，煎煮取汁。

2、 生姜去皮切末。

3、 大米洗好，捞出备用。

4、锅中加水、加竹茹汁略煮片刻，再放入大米煮沸，然后加入姜末熬成粥，出锅即可食用。

功效：清热凉血，化痰止吐。

二、竹茹阿胶酒

准备：青竹茹60g、阿胶20g、黄酒400ml。

做法：

1、将竹茹切碎与阿胶一起放入酒中。

2、开火煮到阿胶烊化，去渣冷却，装瓶备用。

功效：解痛，舒经，止血，安胎。

三、竹茹酒

准备：青竹茹60g、好酒1升。

用法：煮3—5分钟，分作3服即安。

功效：主治妊娠有失坠，损筑胎损疼痛。

小编精心整理的这篇内容：秋季中医食疗养生篇竹菇，如果你看到此处请一定要收藏哦！