乌塌菜黄心好还是绿心好
2015-01-25 分类：百科
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乌塌菜黄心的好吃又好看。
黄心的是乌塌菜的一个代表性品种，是白菜亚种的一个变种，介于小白菜和大白菜之间。外叶呈暗绿色，叶面有均匀的褶皱，心叶成熟时变黄，呈圆柱形紧抱。
黄心乌的维生素C含量，每100克可以达到50毫克~70毫克钙含量每100克可以达到150毫克~250毫克，是大白菜的三四倍。
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