安陆瘦肉粉的正宗做法

原料

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米粉 (2个)

瘦肉 粉(250克)

大白菜 (1粿)

姜片 10片

大葱 适量

料酒（1茶匙焯肉1茶匙㷈肉） 2茶匙

酱油 1/2茶匙

油 1/2茶匙

生粉 1茶匙

盐 1/2茶匙

1/瘦肉等水开后加入姜片料酒焯一下水，米粉也烫一下过冷。

2/瘦肉切好后用姜片、料酒、油、盐、生粉、酱油、㷈10分钟。

3/锅里加入4碗左右的水，水开后加入大白菜。

4/开了以后加入瘦肉，煮1分钟左右加入米粉关火。

5/加入大葱出锅！

6、美味又好吃的安陆瘦肉粉的正宗做法完成开吃了。