1岁宝宝食谱：1岁宝宝海鲜类食谱

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新生儿的抵抗力是很弱的，因此对于新生儿的护理可千万不能担待了。接下来，小编给大家分享1岁宝宝食谱：1岁宝宝海鲜类食谱，不了解的新手父母们赶紧看过来。

适合1岁宝宝的海鲜类食谱。

牡蛎豆腐：可口的宝宝增高美食

食谱原料：

新鲜牡蛎肉200克，嫩豆腐2小块，猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。

制作方法：

1、先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末，加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状，用手挤捏成小肉丸；

2、再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片，在每片上放一个小肉丸后，再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片；

3、将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状，上锅蒸15分钟；蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒，然后放入豆腐饺盘中即成。

营养经：

牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质，还含有丰富的锌元素，而锌元素非常有利于小儿生长发育。

口感饱满的奶油焖虾仁，让宝宝回味无穷

食物原料：

材料：鲜虾仁200克，奶油50克

调料：植物油，料酒，盐，胡椒粉，葱白丝，姜丝各适量

制作方法：

1、将虾仁去除沙线，洗净，沥干水；

2、锅置火上，放入适量油烧热后，加入虾仁，大火快炒2分钟，加入料酒，胡椒粉、盐，待虾变色后立即取出；

3、将奶油倒入锅中，小火煮约5分钟，再加入虾仁、葱白丝、姜丝，煮沸即可。

营养经：

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

另外，虾仁一定要炒熟，否则宝宝容易吃坏肚子，妈咪们可一定要注意哦！

适合4岁宝宝的海鲜类食谱。

清炒生蛤肉：浓浓海鲜味，开胃营养

食物原料：

生蛤600克、九层塔嫩叶20片。葱、蒜、姜、红椒、料酒、高汤、盐、植物油各适量。

制作方法：

1、生蛤吐沙，洗净；葱、姜分别洗净，切成末；蒜去皮，洗净，切末；红椒去蒂、子，洗净，切片；九层塔嫩叶洗净，沥干。

2、锅置火上，加入适量植物油，油热后放葱末、姜末、蒜末、红椒片，然后再放生蛤翻炒数下，淋入料酒与高汤。

3、大火煮至生蛤略开，拌入九层塔叶，加盐调味，关火，加盖焖3分钟左右即可。

营养经：

蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏，止消渴，开胃也。蛤蜊食部每100克含水分80克，蛋白质10。8克，脂肪1。6克，碳水化合物4。6克，灰 分3克，钙37毫克，磷82毫克，铁14。2毫克，维生素A400国际单位，硫胺素0。03毫克，核黄素0。15毫克，尼克酸1。7毫克；每千克干蛤含碘 2400毫克。又食部每100克含抗坏血酸5毫克。

家常煎带鱼：补脾益气，暖胃养肝

食物原料：

鲜带鱼、精盐、食用油。

制作方法：

1、带鱼择洗干净，去头尾内脏，用刀斩成10公分的段。

2、用刀在带鱼段上浅浅的切几刀，洒上精盐，腌渍30分钟。

3、锅里倒入食用油油里撒少许精盐，油热后，把带鱼段轻轻的码放在锅里，小火煎制5分钟后，轻轻晃动几下均匀受热。关火，盖上锅盖。

4、把带鱼翻过来，再小火煎制2分钟后即可。

营养经：

带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。

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