炒菜放盐就粘锅
2019-06-15 分类：百科
TIPS：本文共有 137 个字，阅读大概需要 1 分钟。
炒菜的时候一放盐就张口说明盐和锅之间有水分，我们用以下方法来解决
1、首先把锅里的水分烧干，就是在炒菜之前还没有倒油的时候，用火空烧锅底三分钟左右，直到锅底开始冒烟，这就证明里面所有的水分已经排除了
2、选用细颗粒的井盐，不要用粗颗粒的海盐，因为海盐里边的水分含量较高，容易粘锅
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炒菜的时候一放盐就张口说明盐和锅之间有水分，我们用以下方法来解决
1、首先把锅里的水分烧干，就是在炒菜之前还没有倒油的时候，用火空烧锅底三分钟左右，直到锅底开始冒烟，这就证明里面所有的水分已经排除了
2、选用细颗粒的井盐，不要用粗颗粒的海盐，因为海盐里边的水分含量较高，容易粘锅
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