家常素食养生锅的美味制作秘笈

素食养生锅是一道健康营养又美味的素食菜品，是许多素食者和注重健康饮食的人士喜爱的菜肴之一。它可以融合各种蔬菜、豆类和米面制品，营养丰富，口感清淡，适合全家人享用。在家常做法中，首先选择各种有机新鲜的蔬菜和豆类，如红豆、绿豆、胡萝卜、洋葱、番茄等，然后搭配适量调味料和清水，烹饪出一锅丰富的素食养生锅。要做出好吃的素食养生锅，关键在于掌握好火候和调味，让菜品保持清淡爽口的特点，同时能够保留食材的营养价值。通过细心的烹饪和丰富的食材搭配，可以打造出一道健康美味的素食养生锅，让人们在享用的同时也能获得充足的营养。

不管是单身狗还是情侣档，关于吃的话题都是非常感兴趣的。今天L1095086973给大家介绍下素食养生锅最正宗的做法,如何做素食养生锅怎样做好吃，感兴趣的图钉们快来了解下吧，1.玉米洗净切段、黄豆芽洗净备用。2.将所有火锅料除冬粉外，全部洗净。3.高丽菜剥成适当大小的块状；杏鲍菇、鲜香菇切片；红椒切细条；冬粉泡水备用。

1韩式泡菜煮素鱼：女士减重与养生新时尚

1． 年年素鱼切斜刀厚片待用。

2． 斑节素虾切片；蘑菇煮熟，切片待用。

3． 韩国泡菜切块；芦笋二根切段，焯水至熟待用。

4． 荷兰芹洗干净，放入烤箱中上火100℃烤干，然后切碎待用。

5． 起锅，平底锅中倒入少许椰子油，然后放入素鱼片煎至二面金黄色，倒出沥干油。

6． 另起锅，平底锅中倒入少许椰子油，煸香蘑菇片、韩国泡菜、斑节素虾，放入少许韩国辣椒酱，加一杯水，放素鱼片大火烧开，然后调小火略微煮一会儿，调味盐、蘑菇精，勾一点点薄芡，出锅把辅料垫底，最后把素鱼块放在上面，淋上芡汁，放入烫熟芦笋伴边，撒些荷兰芹碎即可，OK啦！

2素食养生锅

1.玉米洗净切段、黄豆芽洗净备用。

2.将所有火锅料除冬粉外，全部洗净。

3.高丽菜剥成适当大小的块状；杏鲍菇、鲜香菇切片；红椒切细条；冬粉泡水备用。

4.取一锅，将水、作法1的玉米段及黄豆芽全部放入锅中以大火煮开后，转中小火煮约10分钟。

5.火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。

3素食也养生·木耳炒白菜

将白菜洗净，择去最外层叶子，将白菜分成一叶一叶的，平铺在案板上，菜帮用刀横向片开（片开的白菜帮切成菱形块），叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块，备用。

木耳用温水泡发，去掉根部，用手撕成小朵，备用。

锅中放油热锅，加入葱末、姜末、蒜末，加入酱油，快速同肉一起翻炒。

加入白菜帮，快炒20秒后加入泡发好的木耳和白菜叶，放入白糖，翻炒至8成熟。

放入食盐，鸡精和胡椒粉，略炒两下，勾入水淀粉收汁即可。

4黄金咖喱锅 （素食主义）

1、蔬菜食材切成食用大小，备用。

2、蒜瓣儿切片，洋葱切丝。

3、食用油在锅中烧热，下蒜片、洋葱丝、一勺半黄咖喱、一勺芒果酱，炒匀。

4、然后将不容易熟的蔬菜（如土豆、蘑菇、胡萝卜等）下锅翻炒。

5、加入适量椰奶，搅匀，中火煮20分钟。

6、再下易熟蔬菜，煮5分钟。

7、起锅盛盘。

5素食火锅沾料

1、将素沙茶酱加上酱油调匀；

2、再撒上香菜末即可。

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