东北酸菜能晒干吃吗

东北酸菜不能晒干啊，要在水里泡着才好吃的，还要淹到四十天以后才能吃，如果把酸菜晒干就变成了干菜了，虽然能吃，但是不好吃，还要煮好长时间也不烂的，所以我们千万不能把酸菜晒干来吃啊，希望大家都能不但淹好酸菜，还要吃好酸菜呀。

东北酸菜能晒干吃吗

不可以

酸菜最好是不要晒干再吃。因为腌制的菜它都含有亚硝酸盐。亚硝酸盐吃多了对人体是非常有害的。致癌物很多。而且腌制过的菜，你把它晒干再吃。食物已经变质很严重了。所以说不能晒干再吃。

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