改善虚性糖尿病：五代中医救命养生帖32——猪胰脏炖山药

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“五代中医救命养生帖32——+猪胰脏炖山药+改善虚性糖尿病”介绍了一种古老的中医养生疗法。文章中详细阐述了如何通过炖制猪胰脏和山药来治疗虚性糖尿病，强调其在调理脾胃、滋养气血、改善内分泌紊乱方面的积极作用。猪胰脏富含胰岛素及其他生物活性物质，与山药搭配炖制，能够促进胰岛素的合成和分泌，有助于降低血糖、提高机体的耐糖能力。这一养生方案在中医传统理论的指导下，结合现代医学研究成果，为患有虚性糖尿病的患者提供了一种切实可行的调理方案。文章内容详实，言简意赅，对糖尿病患者及关注养生的读者有着积极的指导意义。

五代中医救命养生帖32——

猪胰脏炖山药，改善虚性糖尿病

有位知名的风水老师，年轻时常跑山替人堪舆，他自觉运动量充足，身体一定很硬朗。某一天爬山时感觉体力有点退步，他心想，或许年过五十的人就是这样，没有放在心上。直到他无法爬山时，惊讶之余去做了检查，才发现自己的血糖超过400，一般正常空腹血糖应小于115mg/dl ，饭后两小时血糖应小于140mg/dl。

由于长期在野外工作，不方便用餐，这位老师总带着起司、面包、蛋糕等甜食或是油炸类食物充饥，已经十几年。替他把脉之后，我告诉他：“你是运动过度使身体变虚，饮食也大有问题。”我本想开药给他吃，又担心他成天跑来跑去，无法按时吃药，于是我教给他一个偏方 猪胰脏炖山药，同时要求他改掉大吃甜食和煎炸食品的习惯。

老师的太太每日帮他炖汤，趁热将汤装入保温瓶，让他带出门温热饮用。连续喝一个月后，这位老师的血糖降至140。便改为一周喝两次；一年后血糖降至114且稳定了下来，他就停止服西药了，定期做检查，为了安全起见也会备药应急。

这道药膳偏方，是从阿嬤那里学来的。以前爷爷诊病，阿嬤负责配药，她只要看见处方上有“玉泉丸”，便知道是患者是虚性糖尿病人，她就会好心的教病人做这一道药膳。

一般而言，吃进去的食物经人体消化后变成葡萄糖，由血液运送进入细胞内滋养细胞，供给身体所需要的能量。糖尿病人血液中的葡萄糖无法顺利进入细胞内，使细胞得不到滋养，葡萄糖只能停留在血液里，血糖浓度不断升高，甚至连尿液中都有葡萄糖，这就是糖尿病。

实证或称热证的糖尿病，患者会感觉口干舌燥，多饮、多尿、多食，“三多”症状较为明显。数年之后，通常会演变成虚性糖尿病。虚性糖尿病可说是没有“三多”症状的糖尿病（血糖高但不口渴为虚症，若口渴欲饮为实症。若有疑问可以请医师协助诊断）。有的病人吃降血糖药过量，因血糖太低而昏倒，这时要需快口含一块方糖，才不会发生危险。就算长期服用降血糖药使血糖保持稳定，并发症仍然会出现，而且患者的体力会渐渐衰退。这时，可以连续服用猪胰脏炖山药，越是久病的虚性体质，效果会越加明显。

猪胰脏炖山药，适合哪些人

1、长时间压力大、疲倦、口干但水又喝不多，或有一天大便多次，大便软或稀溏的人。

2、体型微胖、运动量少、胃口不佳、不口渴、喝水容易频尿的人。

食用禁忌

1、实热型体质者忌食，例如出现口渴或口苦、食欲不振、疲倦、小便黄或混浊、大便黏或排便不畅、或眼睛酸涩、或伴有胃痛者。

2、肠胃炎引起的腹胀、腹泻或便秘，忌食山药。

猪胰脏炖山药的做法

材料

猪胰脏1条、生山药4～6两、枸杞5钱。（两天份）

吃法

1 汤汁分成两份，放在冰箱冷藏。

2 每天分三次，在餐前温热食用。胰脏可吃可不吃，猪胰脏不好消化，容易胃胀气者，喝汤就好。

做法

STEP 1 将所有材料清洗干净。

STEP 2 食材加5碗水，放入电锅炖30～60分钟。

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