滋补养生：莲藕玉米排骨汤驱寒保暖

莲藕玉米排骨汤是一道具有滋补养生和驱寒保暖功效的养生佳肴。莲藕富含蛋白质和膳食纤维，有助于增强免疫力和调节体内机能；玉米含有丰富的营养物质，能提高身体抵抗力和改善胃肠健康；而排骨则含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于补充体力和增强体质。这道汤品搭配了多种食材，不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值。而且，在寒冷的冬季，它更能温暖身体，驱散寒气，使人倍感舒适。无论是作为一餐的主菜，还是作为保健养生的汤品，都能满足人们对于美味与健康的追求，是家庭餐桌上的一道不可或缺的佳肴。

莲藕玉米排骨汤

By 金子的简单美食

原料：排骨、莲藕、玉米、红萝卜、生姜、葱花。

做法步骤：

第1步、排骨用冷水下锅，然后开水焯水五分钟，水中放料酒和生姜片，莲藕去皮，切滚刀，水中加白醋焯水一分钟捞出，玉米和红萝卜切好备用。家里没有葱花了就没放。

第2步、锅中倒油烧开后加入排骨炒出油淋点料酒去醒，然后加入开水烧五分钟，去除表面的泡沫。

第3步、倒入砂锅中，加入生姜片，红枣大火烧开后炖半个小时。

第4步、加入玉米，红萝卜，莲藕，小火炖四十分钟，加入盐调味。

第5步、撒上葱花提香并装饰就可以了，这样的汤非常鲜，肉也很烂，营养也全。

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