四白养生粥如何做好吃

【四白养生粥】1、小粒香米40克。洗净，待用。2、糯米20克。洗净，待用。老饕的胃袋比较弱，所以不敢多放糯米。...

1四白养生粥

1.小粒香米40克。洗净，待用。

2.糯米20克。洗净，待用。

老饕的胃袋比较弱，所以不敢多放糯米。

据说糯米其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

3.白豇豆30克。洗净，待用。

这个白豇豆老饕很喜欢，煲粥糯糯的，没有明显的异味。只有一点淡淡的豆香。

4.薏米20克。

薏米，不管怎么说，也是味药材，老饕自知身体状况，吃多了也是受不了的。不能因为贪吃找麻烦哦。

5.小枣9粒。洗净，待用。

煲有糯米和薏米的粥，还是放几粒红枣的好，可以让它们互相结合，诱发出更多对人体有益的成分来。

有这样的好处，何乐而不为呢。

6.请出咱地紫砂炖锅，烧开水750ml左右。这个750ml就是老饕喝粥的量了。老饕喝粥还是很有气势滴！每次煲出来的粥都是差不多两碗了，老饕可以一次性喝完，哈哈！

7.这个是我唯一一件“美的”电器。

不知道为什么，我对“美的”的抵触情绪超强，那年为了烧开水方便，去买了这个烧水壶。

不是老饕想买的，是因为只有这一种！知道我们这里有多么偏僻了吧。超市是不敢随便进货的，进的货一定就要卖掉了，才能再考虑下次的进货目标。

8.紫砂炖锅的好处就是，选择自动挡，2个小时以后来拔掉电源就可以啦。

9.2个小时了，拔掉电源，来看看美丽的粥。

盛出来，热气腾腾，吹掉热气拍照，好困难哦。

10.白豇豆是酥糯酥糯的，薏米是糯糯的但是有嚼头，大米也是糯糯的，糯米却是软糯软糯的，呵呵……各种食材都有自己的特点呢。小枣煮的胖胖的，咬一口，好甜哦。

11.欢迎大家来喝粥哦，这么有营养，还带美容的粥，怎么喝怎么好()喝！

12.呵呵，这是煲粥那天吃的菜菜，老饕是菜青虫么，菜菜的量自然好多的。

2皮蛋瘦肉粥

1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟

2.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮

3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟

4.皮蛋剥皮，切成小丁

5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动

6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅

7.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水

8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可

3百合莲子瘦肉粥

1.备齐原料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。

2.瘦肉洗净切丝。

3.米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。

4.加入莲子和红枣。

5.待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮。

6.粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和(整理)味精调味。

4薏米红豆莲子粥

1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。

2.锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。

3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4.大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）。

5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。

6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。