苦瓜炒猪肉最正宗的做法王刚

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准备食料：苦瓜、瘦肉、大蒜、豆瓣酱、盐。

做法:

第1步、食材洗净备好。苦瓜切片，瘦肉切片备用。

第2步、冷水烧开后倒入苦瓜焯水，烫10秒即可，捞出冷水冲洗沥干备用。

第3步、热锅放油，放入大蒜和豆瓣酱炒香。

第4步、放入肉片炒至变色。

第5步、放入苦瓜翻炒片刻，加盐翻炒均匀即可。

第6步、炒好的苦瓜装盘啦！

苦瓜炒猪肉最正宗的做法王刚

原料

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苦瓜 (2根)

猪肉 (1块)

酱油 (0.5勺)

盐 (适量)

1/苦瓜洗净去皮，切成两半，去除瓤。

2/切成丝。

3/入锅焯水。

4/猪肉切粗丝。

5/锅里油热，加入肉丝煸炒。

6/加入苦瓜丝翻炒。

7/加点酱油继续翻炒。

8/最后加点盐调匀即可。

9、美味又好吃的苦瓜炒猪肉最正宗的做法王刚完成开吃了。

苦瓜炒猪肉最正宗的做法王刚

苦瓜洗净去籽，切薄片，猪肉切片放入葱姜料酒蛋清淀粉抓拌均匀备用，锅中烧油油，热下入蒜末，放入腌好的肉片，炒至肉变色加生抽适量老抽上色下入苦瓜加盐炒熟即可

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