椰浆鸭汤做法

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椰子银耳老鸭汤

主料：老鸭1只，椰子1个，银耳40克，红枣12枚。

辅料：生姜3片，盐适量。

椰子银耳老鸭汤的做法

1、椰子去皮，取其椰子水和椰子肉。

2、将鸭宰杀清洗干净，焯烫后备用。

3、将银耳泡水15分钟，清洗干净去蒂备用。

4、将鸭放入锅中，加热水适量，以大火煮沸后。

5、改用中火继续煮45分钟。

6、再放入银耳、红枣、生姜片一起煮45分钟。

7、最后加盐调味即可。

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