三碗养生粥 简单易行好养生

“三碗养生粥+简单易行好养生”是一本介绍健康养生的书籍，以粥为主题，从中医养生理论出发，结合现代生活方式，提倡简单易行的养生方法。书中介绍了各种养生粥的制作方法，包括食材搭配、烹饪技巧和食用效果，并结合中医理论讲解了这些养生粥对身体的益处。此外，书中还提供了一些简单易行的养生建议，包括饮食调理、运动方式、生活习惯等，旨在帮助读者更好地改善健康状况。通过本书，读者可以了解到简单易行的养生方法，学会制作养生粥，从而在繁忙的生活中实现身心健康的平衡。

1小米粥 小米又称粟米，营养极其丰富。

尤其对于胃不好的人，好弱病人以及产妇来说，小米可以说是十分不错的滋补品了。据李时珍在《本草纲目》中的记载，小米"治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃"。在中医里，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。

如果是胃不好的人，吃了小米粥既能开胃又能养胃，还有健胃消食、防止反胃、呕吐等功效。 从营养学的角度来看，小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，对于气血亏损、体质虚弱、 胃纳欠佳的人都是进补的佳品，当然，对于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，更是可以用小米粥来作为营养早餐。小米熬粥营养价值丰富，有"代参汤"的美称。 现代人们的工作压力和生活压力比较大，胃肠不适已经成为通病，每到吃饭的时候，没胃口、没食欲成了常见现象，而帮助消化，增加胃动力的药物也不愿吃，那该怎么办？有一种最绿色环保的食药两用的东西尤其适用，那就是小米。小米粥除了具有“益丹田，补虚损，开肠胃”等功效之外，还有消除口臭、抗菌消炎、调节睡眠的作用。

2山药粥

山药熬粥，堪称一道经典的食疗方。

中医认为，山药味甘，性平；归脾、肺、肾经，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精等作用。山药在《神农本草经》中被列为上品，具有“补虚羸”、”益气力“、”长肌肉“等作用，还说”久服， 耳目聪明，轻身不饥延年“。这山药要是与粥搭配，更是相得益彰，可以说是具有延年益寿、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、美容养颜的”神仙粥“了。

据现代研究，山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补的佳品。

近代名医张锡纯尤其善用山药粥来治疗各种疾病。他认为，山药能滋阴又利湿，既滑润又收涩，健脾补肺，固肾益精，属于滋补药中的"无上之品"，可以"多服常服"。除了养胃之外，还可用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。

3大枣粥

大枣是五果之一，营养丰富，颇受欢迎，是食药两用的良品。

中医认为，大枣味甘性温，归脾、胃经，具有补中益气，养血安神的作用，尤其是胃虚食少，脾虚便溏，气血不足，营养不良，心慌失眠，神经衰弱，妇女癔病，贫血头晕等人更为适宜。

对于大枣的作用，在《神农本草经》中给予了高度评价，认为大枣"主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药"，怪不得大枣有”百果之王“的美称的。

用大枣熬粥，可以健脾益气，养胃补虚，尤其适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。

上面三种粥，选米推荐：小米粥用大米，山药粥用粳米，红枣粥用糯米

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