（2024年）三种肺的养护对象 营养润肺粥的制作与学习

一、三类人群，迫切需要养肺

1、如口干、鼻炎、过敏、哮喘等。每年春天都会发生，这意味着肺部受到了侵害。

2、如果你有咳嗽，特别是干咳、哮喘、喉咙痰多、声音嘶哑等，这意味着你的肺出了问题。

3、对于吸烟者和二手吸烟者来说，有害物质更容易沉积在体内。如果你在深呼吸后屏住呼吸，并保持不到30秒，这意味着你的心肺功能已经下降，所以是时候戒烟和保护你的肺了！

二、秋天是养肺的关键时期

1、秋天的气候变化对肺部的伤害更大

肺有四怕：冷、热、燥和脏。春天寒热交替，阳气上升，空气质量很差。呼吸之间，很容易损伤“脆弱”的肺。反复出现轻度的症状，如口干、咳嗽、流鼻涕、打喷嚏等，严重者出现头晕、上火、盗汗、失眠、气短、懒惰等。

2、肺部损伤，累及全身

肺气可以调节呼吸和全身的气血、体液。一旦损坏，会影响整个身体。可导致脾气虚、腹胀、大便稀稀、食欲不振、面色萎黄；引起大肠干燥和发热，导致精神疲劳、痰黄和便秘等症状；

它还能引起肾虚、腰膝酸软、喘息等疾病；甚至涉及心脏，影响血液供应，长期如此很容易陷入恶性循环，影响全身健康。

三、养肺秘方：银耳莲子汤

1、组成：银耳50 克，莲子30 克，桂花蜜适量

2、做法：将莲子放入锅中蒸熟，留汤备用，将银耳浸泡后撕成小块，加入适量桂花蜜，倒入蒸熟的银耳和莲子，搅拌均匀。

3、方解：

（1）银耳具有润肺化痰、滋阴生津的功效。其主要成分是多糖，因此具有增强人体免疫力的作用。

（2）莲子清热降火、健脾止泻、补肾固精、养心安神。它含有棉子糖，对于产后或身体虚弱的老年人具有良好营养。

（3）桂花性温，属肺胃经，具有温肺散寒止痛的功效。桂花茶可以美容、润喉、改善痰多咳嗽的症状。

四、三款润肺养生粥

1、芝麻杏仁糊

组成：黑芝麻150克，杏仁25克，白糖(不能放或少放)

做法：往锅里加水，用火煮沸，然后加入黑芝麻和杏仁粉，用大火煮沸，用小火炖，加入少许白糖。

功效：润肺止咳，滋阴通必

2.百合银耳粥

组成：大米50克，百合30克，银耳10克，适量冰糖

做法：将大米放入锅中，加水煮沸约20分钟，加入百合和银耳，用大火煮沸，再用小火煮沸20分钟，然后加入冰糖。

功效：滋阴润肺、健脾益气

3.莲藕山药汤

组成：：山药50克，莲藕100克，枸杞10克

做法：将少许植物油放入锅中，，加入莲藕、山药、枸杞，大火煮沸，小火煮至熟，加入盐和调味。

功效：清热润肺，养肝益胃

五、哪些食物能养肺？

1、从中医角度看：白色食物

（1）中医认为“白入肺”，许多白色食物不仅具有润肺、养肺的功能，而且有足够的水分帮助身体补充水分，滋阴润燥。

（2）代表性食物：白菜、银耳、山药、莲子、梨、百合、白萝卜、莲藕、菱角等。

2、从营养的角度来看：富含维生素A的食物

（1）维生素A有助于维持呼吸道上皮组织的正常功能，还能起到抗炎作用，对慢性咳嗽有一定的辅助治疗作用。

（2）代表性食物：橘红色的水果和蔬菜，如胡萝卜、西红柿、南瓜和红薯；深绿色蔬菜，如菠菜等。