制作美味酱醋泡菜的简单方法

黄瓜150g

白萝卜100g

胡萝卜100g

辅料

野山椒1瓶

红椒1个

白醋适量

大酱适量

步骤1

准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒

步骤2

准备好白醋、大酱、野山椒、白糖和一只干净无水分的大玻璃瓶

步骤3

把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块（按自己喜好）

步骤4

把黄瓜的瓜瓤去掉

步骤5

切好的材料装入玻璃瓶

步骤6

加入野山椒

步骤7

不要太满，留点空隙

步骤8

加入白糖

步骤9

最后倒入白醋和大酱

步骤10

用白纸封住瓶口

步骤11

盖上瓶盖。夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用